Estilo de vida, Tips y consejos de salud

5 consejos para evitar la contaminación cruzada

contaminacion-cruzada-gluten-free
  1. Lavarse siempre las manos con agua y jabón antes de manipular alimentos libres de gluten.
  1. Utilizar utensilios de cocina (ollas, sartenes, coladores, tablas, medidores, bandejas y paneras, tostadoras, procesadoras y otras herramientas) de forma exclusiva para alimentos libres de gluten, así como utensilios de limpieza. Limpiarlos antes y después de cada uso.
  1. Preparar o cocinar los alimentos sin gluten antes que aquellos que puedan contenerlo. Evite hacerlo en simultáneo.
  1. Guardar siempre los envases cerrados herméticamente e identificados como “Libres de gluten”. Colocarlos en los estantes superiores.
  1. Separar quesos, mantequilla, dulces, mermeladas, miel para ser usados libres de gluten, asegurando que el cuchillo no toque alimentos con gluten.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *